小孩不上学时，我们需要关注他们的饮食健康，选择一些营养丰富且易于消化的食物。以下是一些适合小孩不上学时食用的蔬菜：
1. 菠菜：菠菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，特别是维生素C和叶酸。它们易于烹调，可以做成菠菜沙拉、菠菜汤或菠菜炒蛋等。
2. 胡萝卜：胡萝卜是一种富含胡萝卜素和维生素A的蔬菜。它们易于烹调，可以做成胡萝卜泥、胡萝卜汤或胡萝卜炒蛋等。
3. 番茄：番茄是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，特别是维生素C和叶酸。它们易于烹调，可以做成番茄沙拉、番茄汤或番茄炒蛋等。
4. 南瓜：南瓜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，特别是维生素A和β-胡萝卜素。它们易于烹调，可以做成南瓜泥、南瓜汤或南瓜炒蛋等。
5. 洋葱：洋葱是一种富含营养成分的蔬菜，特别是维生素C、叶酸和钾。它们易于烹调，可以做成洋葱炒蛋、洋葱汤或洋葱沙拉等。
6. 青椒：青椒是一种富含维生素C和叶酸的蔬菜，它们还含有丰富的抗氧化剂和纤维。它们易于烹调，可以做成青椒炒肉、青椒炒鸡蛋或青椒沙拉等。
以上蔬菜都是营养丰富且易于消化的食物，适合小孩不上学时食用。同时，由于小孩的消化系统较弱，我们也应该避免给他们吃过于油腻或辛辣的食物。希望这些建议能有所帮助，让我们的孩子健康成长！
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